Makers
Mamas Chai: van familierecept naar Haarlemse onderneming
15 mei 2026 · 3 min. leestijd
Twee zussen bouwden vanuit Haarlem aan een plantaardige masala chai, geïnspireerd door familie en reizen naar India.
Een familiereis als begin
Het verhaal van Mamas Chai begint bij de zussen Leonie en Kirsten. Tijdens een reis naar familie in India maakte Leonie kennis met authentieke masala chai. Terug in Nederland ontwikkelden de zussen een eigen recept en bouwden ze vanuit Haarlem verder aan hun onderneming.
Kruidig en plantaardig
Hun kant-en-klare masala chai is vegan en combineert zwarte thee met specerijen als kaneel, steranijs, kardemom, kruidnagel, zwarte peper en gember. Daarmee brengen ze een familierecept en een eigentijdse productkeuze bij elkaar.
Het verhaal achter de smaak
Juist zulke persoonlijke ontstaansverhalen maken een lokaal cadeau bijzonder. Een product wordt meer dan de optelsom van ingrediënten wanneer je weet wie het maakte en welke herinnering eraan ten grondslag ligt.
Lees het volledige verhaal van Mamas Chai.
— Haarlem in a Box
Klaar voor jouw Haarlemse pakket?
Vraag vrijblijvend een voorstel aan. We denken mee over inhoud, aantallen en personalisatie.
Offerte aanvragen